:::::
Viticoltura ed Enologia (Viterbo)
(AA:
2009- 2010)
|
cred. |
Periodo. |
| Anno 2 | crediti |
Sem. |
|
Viticoltura I
(Prof: Rita Biasi crediti: 6 sede:Viterbo) |
6 |
1 |
|
Operazioni Unitarie della Tecnologia Alimentare I
(Prof: Mauro Moresi crediti: 6 sede:Viterbo) |
6 |
1 |
|
Microbiologia agraria
(Prof: Francesco Canganella crediti: 7 sede:Viterbo) |
7 |
1 |
|
Scienza dell'alimentazione e Sicurezza alimentare
(Prof: Nicolo' Merendino crediti: 8 sede:Viterbo) |
8 |
1 |
|
Economia e mercato dell' impresa agroalimentare
(Prof: Anna Carbone crediti: 7 sede:Viterbo) |
7 |
2 |
|
Laboratorio di statistica e di informatica
(Prof: Antonino Scarelli crediti: 6 sede:Viterbo) |
6 |
2 |
|
Enologia I
(Prof: Fabio Mencarelli crediti: 6 sede:Viterbo) |
6 |
2 |
|
Analisi chimiche, fisiche e controllo della qualità del vino
(Prof: Gabriele Anelli crediti: 5 sede:Viterbo) |
5 |
2 |
|
Progettazione della cantina e gestione dei reflui
(Prof: Maria Nicolina Ripa crediti: 4 sede:Viterbo) |
4 |
2 |
|
Microbiologia enologica
(Prof: Francesco Canganella crediti: 4 sede:Viterbo) |
4 |
2 |
| Anno 3 | crediti |
Sem. |
| Tirocinio (10cfu) | 10 |
|
| Prova finale (6cfu) | 6 |
|
| Attività a scelta dello studente (10cfu) | 10 |
|
|
Enologia II
(Prof: Marco Esti crediti: 6 sede:Viterbo) |
6 |
1 |
|
Chimica e Biotecnologia delle Fermentazioni
(Prof: Maurizio Ruzzi crediti: 9 sede:Viterbo) |
9 |
1 |
|
Tecniche viticole
(Prof: Rita Biasi crediti: 6 sede:Viterbo) |
6 |
1 |
|
Difesa della vite (Patologia ed Entomologia)
(Prof: Gabriele Chilosi, Adalgisa Guglielmino crediti: 6 sede:Viterbo) |
6 |
2 |
|
Fisica Tecnica e Macchine per il settore vitivinicolo
(Prof: Massimo Cecchini crediti: 6 sede:Viterbo) |
6 |
2 |
|
Gestione ed Organizzazione delle Aziende Vitivinicole
(Prof: Riccardo Cotarella crediti: 4 sede:Viterbo) |
4 |
2 |
Tecnologie Alimentari (II e III anno - ex DM 509)
Lista degli insegnamenti
Insegnamenti per corso di studi
La Facolta': Presentazione e le sue Sedi
Plant & Animal Ecology
Italian Red Passion
