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Insegnamento: Allevamento delle piccole specie nei Paesi in via di Sviluppo A.A. 2010/2011
Docenti:
CFU: 3

Programma
Il problema della sicurezza alimentare. Aspetti storici e geografici. Le piccole specie nei PVS. In particolare: porcellini d'India, conigli, anatre, piccioni, generalità per le altre specie avicole. Le razze autoctone ed esotiche. Differenziazione ed integrazione. L'analisi dei sistemi familiari. Gli allevamenti alternativi. Materiali e strutture. Gestione e controllo sanitario. Autoconsumo, conservazione e commercializzazione. L'informazione tecnica ed i programmi di cooperazione.
Esercitazioni su materiali iconografici: prove di analisi, interpretazione e proposte di intervento.roblema della sicurezza alimentare. Aspetti storici e geografici. Le piccole specie nei PVS. In particolare: porcellini d'India, conigli, anatre, piccioni, generalità per le altre specie avicole. Le razze autoctone ed esotiche. Differenziazione ed integrazione. L'analisi dei sistemi familiari. Gli allevamenti alternativi. Materiali e strutture. Gestione e controllo sanitario. Autoconsumo, conservazione e commercializzazione. L'informazione tecnica ed i programmi di cooperazione.
Esercitazioni su materiali iconografici: prove di analisi, interpretazione e proposte di intervento.
Frontale/esercitazioni 80/20
Risultati di apprendimento

-Acquisizione di nozioni di base ed orientamento per l'adozione di sistemi alternativi di allevamento Capacità critica nella discussione di scelte tecniche dopo analisi del contesto socioeconomico e culturale.










Propedeuticità obbligatorie
Propedeuticità consigliate
--Conoscenze di anatomia, fisiologia e chimica organica di base. Auspicabili conoscenze di alimentazione e nutrizione.
Testi di riferimento
-Disponibilità di accedere alla bibliografia specifica presso la biblioteca il Centro Sperimentale Allevamenti Cunicoli Alternativi. Testi, riviste e CD duplicabili su richiesta.
Modalità di esame
Esame Orale
Commissione di Esame
Informazioni didattiche
Frequenza:Frequenza facoltativa
Modalità didattica:Lezioni frontali   
Organizzazione della didattica :
  • Lezioni: 15 Ore
  • Esercitazione: 25 Ore

Orario Lezioni:

Inizio e fine lezioni:
- Viterbo;
Orari di ricevimento
Statistiche dei voti
A: 0% (voti 30 e Lode)
B: 0% (voti 28-30)
C: 0% (voti 26-27)
D: 0% (voti 21-25)
E: 0% (voti 18-20)

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Attivita' formative a scelta
ex facoltà di Agraria - Università degli studi della Tuscia (Viterbo)