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Insegnamento: Tecniche viticole A.A. 2010/2011
Docenti: Prof.ssa Rita Biasi
CFU: 6

Programma
- Caratteristiche del comparto viticolo nazionale e locale; Il comparto vivaistico e tipologia e qualità del materiale vegetale;
- Impianto, scelta del portinnesto e analisi del sito; analisi del territorio e del microambiente (fattori climatici e edifici); significato e fasi della zonazione viticola;
- Progettazione del vigneto: scelta della tipologia di impianto e scelta della forma di allevamento; principali forme di allevamento della vite;
- Potatura della vite: basi fisiologiche e aspetti tecnici della potatura secca e verde;
- Cenni di gestione idrica e del suolo nel vigneto;
- Cenni di ampelografia; base ampelografica nazionale e laziale;
- Fattori multipli di controllo della qualità nel vigneto;
- Paesaggio della vite.

Risultati di apprendimento
- Fornire le conoscenze di base dei principali sistemi di gestione del vigneto;
- Fornire la conoscenza dei principali modelli viticoli adottabili












Propedeuticità obbligatorie
Propedeuticità consigliate
Testi di riferimento
Fregoni M., 2005 - Viticoltura di qualità. Ed. Tecniche Nuove.
Modalità di esame
Esame Orale
Commissione di Esame
Biasi R., Rugini E., Cristofori V.
Informazioni didattiche
Frequenza:Frequenza facoltativa
Modalità didattica:   
Organizzazione della didattica :
  • Lezioni: 35 Ore
  • Esercitazione: 15 Ore

Orario Lezioni:
mercoledì ore 15-16.40 ; giovedì ore 15-16.40
Inizio e fine lezioni:06/10/2010-16/12/2010
Edificio: aule didattiche; Aula: 12; - Viterbo;
Orari di ricevimento
Statistiche dei voti
A: 0% (voti 30 e Lode)
B: 0% (voti 28-30)
C: 0% (voti 26-27)
D: 0% (voti 21-25)
E: 0% (voti 18-20)

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Docenti
Prossimi Esami
12/01/2011 orale Esame Scaduto
09/02/2011 orale Esame Scaduto
21/02/2011 orale Esame Scaduto
15/06/2011 Tecniche viticole Esame Scaduto
23/06/2011 Tecniche viticole Esame Scaduto
14/07/2011 Tecniche viticole Esame Scaduto
15/09/2011 Orale Esame Scaduto
29/09/2011 Orale Esame Scaduto
28/10/2011 orale Esame Scaduto
12/01/2012 orale Esame Scaduto
26/01/2012 orale Esame Scaduto
09/02/2012 orale Esame Scaduto
Questa Materia è presente nei seguenti curricula
Viticoltura ed Enologia (Viterbo)
ex facoltà di Agraria - Università degli studi della Tuscia (Viterbo)