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Insegnamento: Metodologie biochimiche A.A. 2010/2011
Docenti: Prof. Carlo Caporale
CFU: 6

Programma
Programma Prof. Caporale
La strumentazione e le principali applicazioni spettrofotometriche per la caratterizzazione di DNA e proteine. Spettri di assorbimento, titolazione spettrofotometrica, spettrofotometria differenziale e perturbazione del solvente.
La sedimentazione e le sue applicazioni. Ultracentrifuga analitica. Applicazioni di elettroforesi ed elettrofocalizzazione. La strumentazione e le principali applicazioni dell' HPLC nelle cromatografie di gel filtrazione, scambio ionico, interazione idrofobica, affinità. La strumentazione e le principali applicazioni per l' analisi strutturale di proteine ed acidi nucleici. Analisi di amminoacidi, determinazione delle cisteine libere, determinazione della sequenza amminoacidica e localizzazione dei ponti disolfuro di proteine. La strumentazione e le principali applicazioni della spettrometria di massa nella moderna proteomica. Caratterizzazione strutturale di acidi nucleici. Curve di fusione, mappe di restrizione, determinazione della sequenza, PCR, microarrays.
Risultati di apprendimento

Propedeuticità obbligatorie
Propedeuticità consigliate
Testi di riferimento
NINFA, BALLOU: Metodologie di base per la biochimica e la biotecnologia (Zanichelli)
REED, HOLMES, WEYERS, JONES: Metodologie di base per le scienze biomolecolari (Zanichelli)
WILSON, WALKER: Metodologia biochimica (Raffaello Cortina)
Materiale fornito dal docente
Modalità di esame
Esame Orale
Commissione di Esame
Prof. Carlo Caporale, Prof.ssa Carla Caruso, dott.ssa Laura Bertini
Informazioni didattiche
Frequenza:Frequenza facoltativa
Modalità didattica:Lezioni frontali   
Organizzazione della didattica :
  • Lezioni: 24 Ore

Orario Lezioni:
lunedi ore 14.30, martedi' ore 11, mercoledi' ore 11
Inizio e fine lezioni:
Edificio: Facoltà di Scienze; Aula: 2; - Viterbo;
Orari di ricevimento
Statistiche dei voti
A: 0% (voti 30 e Lode)
B: 0% (voti 28-30)
C: 0% (voti 26-27)
D: 0% (voti 21-25)
E: 0% (voti 18-20)

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Docenti
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Questa Materia è presente nei seguenti curricula
Biotecnologie delle Produzioni Agrarie
Biotecnologie Industriali e Biocatalisi applicata
ex facoltà di Agraria - Università degli studi della Tuscia (Viterbo)